ان جي نتيجي ۾ کاڌي جي خرابي
جواب آهي: ڪيميائي تبديلي
کاڌي جي خرابي بيڪٽيريا جي واڌ جي ڪري کاڌي جي شين جي ظاهر، ذائقي، بو ۽ ٻين خاصيتن ۾ تبديلين جي ڪري ٿيندي آهي.
هي خرابي ۽ خرابي کاڌي جي خراب ٿيڻ ۽ ان جي معيار جي خراب ٿيڻ جو سبب بڻجي ٿي، غذائي قيمت کان سواء.
اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ جي قابل آهي ته گرمي پد ۽ نمي جراثيم جي ترقي تي اثر انداز ٿئي ٿو ۽ خوراڪ جي خرابي کي تيز ڪري ٿو.
کاڌي جي صحت کي برقرار رکڻ ضروري آهي. کاڌي کي مناسب درجه حرارت تي ذخيرو ڪرڻ ۽ خراب ٿيل کاڌي کي ختم ڪرڻ سان کاڌي جي معيار ۽ صارفين جي حفاظت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ملندي آهي.
