کاڌي جي خرابي جا نتيجا
جواب آهي: ڪيميائي تبديلي
جڏهن کاڌو خراب ٿئي ٿو، اهي پنهنجون خاصيتون تبديل ڪن ٿا، ۽ اهو ڪيميائي تبديلي جي ڪري آهي جنهن بابت سائنسدان ڳالهائي رهيا آهن.
ماحولياتي عنصرن ۽ فنگس جي نتيجي ۾ کاڌي جي خراب ٿيڻ سبب خوراڪ جي ذرڙن کي ٽوڙيو وڃي ٿو ۽ نئين مواد ۾ تبديل ٿي وڃي ٿو جيڪي پنهنجي قدرتي ملڪيت کي وڃائي ڇڏيندا آهن.
ماهرن جو اندازو آهي ته اها تبديلي صحت کي متاثر ڪري ٿي ۽ فوڊ پوائزننگ جو سبب بڻجي سگهي ٿي.
تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته تازو کاڌو پيش ڪرڻ، انهن کي صحيح طور تي ذخيرو ڪريو ۽ انهن کي چڱي طرح ٻيهر گرم ڪريو.
اهڙيءَ طرح انساني جسم جي صحت کي برقرار رکڻ ۽ مختلف قسمن جي کاڌن مان لطف اندوز ٿيڻ ممڪن آهي محفوظ ۽ صحتمند انداز ۾.
