انزايمز کي ماني جي ٺهيل ۾ ڳنڍيندڙ مرکب
جواب آهي: فنگل filaments.
Bread Mold هڪ قسم جي فنگس آهي جنهن جو تعلق ڪنگڊم فنگس سان آهي. اھي ڌاڙن جھڙي اڏاوتن مان ٺھيل آھن جن کي فنگل ھائيفا جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، جيڪي مانيءَ ۾ انزايمز کي ڇڪيندا آھن. اسپورانگيوفور ۾ موجود اسپورس اينزائمز ڇڏڻ جا ذميوار آهن. اهي اينزائمز ماني جي ٺهيل جي مناسب واڌ ۽ ترقي لاء ضروري آهن، ڇاڪاڻ ته اهي ان کي غذائيت ۽ ٻين فائدي واري مرڪب سان مهيا ڪن ٿيون. فنگل هائفا خوراڪ جي ذريعن ۽ غذائي اجزاء جي ڳولا ۾ پکڙيل آهي، انهي سان گڏ شڪارين يا ٻين ماحولياتي عنصر جي خلاف دفاع. مانيءَ جو ٺهيل ان لحاظ کان منفرد آهي ته اهو پنهنجي ماحول ۾ موجود ڪاربوهائيڊريٽ ۽ پروٽين کي ٽوڙي پنهنجو کاڌو تيار ڪري سگهي ٿو. تنهن ڪري، اهي اينزيميمس انهن جي بقا ۽ ترقي لاء ضروري آهن.
